CARTA SIN GLUTEN

Disfruta del auténtico sabor de la cocina fusión nipo-brasileña con nuestros ingredientes de alta calidad y recetas elaboradas especialmente por nuestro Chef para nuestro restaurante en Sant Cugat del Vallès

Nota importante: Indicar siempre al camarero que es una opción sin gluten. En caso de realizar el pedido online, indicarlo en el apartado de «Comentarios para el Chef».

スターター

Comienza tu viaje a la cocina nipo-brasileña con nosotros degustando nuestros entrantes cuidadosamente elaborados. Desde bocados ligeros a sabores atrevidos, cada plato está diseñado para despertar tus papilas gustativas y establecer el tono para una experiencia gastronómica inolvidable.

  • Edamame 4,50€

    Vainas de soja con sal Maldon

  • Edamame Trufado 5,50€

    Vainas de soja con aroma de trufa blanca

  • Edamame Tsurai 5,50€

    🌶 Vainas de soja con salsa de jalapeños rojos

握りと刺身

Experimenta la verdadera esencia de la cocina japonesa con nuestra selección de ingredientes como el Salmón Noruego o Atún rojo del mediterráneo. Nuestros nigiri, elaborados por expertos, presentan delicadas lonchas de pescado o marisco fresco sobre arroz perfectamente sazonado. Ya sea solos o acompañados de salsa de soja y wasabi, nuestros nigiris y sashimis satisfarán a los paladares más exigentes.

巻 きホットロール

Saborea el arte de la cocina nipo-brasileña con nuestra selección de maki y hot rolls, que con una variedad de rellenos y condimentos, ofrecen una fusión irresistible de sabores. Encontrarás piezas que incorporan ingredientes crujientes, salsas deliciosas y algunos con un toque picante. 

  • Maki de aguacate 4,50€

    8 pcs.

  • Maki de salmón 4,90€

    8 pcs.

  • Maki de Atún 7,00€

    8 pcs.

中華なべ

Para saborear el salteado al estilo asiático, debes probar nuestros platos Wok Yakimeshi y Yakisoba. Elaborados con una mezcla de carnes tiernas, verduras y fideos o arroz, estos platos se saltean a la perfección con nuestras propias salsas, ofreciendo un sabor atrevido y sabroso. 

たたきとタルタル

 Nuestros platos tataki presentan pescado crudo o a la plancha servidos con unas sabrosas salsas elaboradas artesanalmente por nuestro Chef, condimentados cuidadosamente y servidos con crujientes acompañamientos. Por eso, tanto si prefieres lo tradicional como lo contemporáneo, nuestros platos tataki y tartar satisfarán tu paladar en busca de sabores atrevidos.

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